ص. الشوكولاتة

يبدو أن الجزيئات شوكوفان والبيرازين هي الأقرب لاستحضار النكهة الرقيقة والخام للشوكولاتة الداكنة. يستحضر الباتشولي وفول التونكا الشوكولاتة في جوانب معينة، مثل الشوكولاتة بنكهة اللوز لفول التونكا.