ACIDE ACETIQUE

C’est un très bon solvant pour les gommes, résines et de nombreux composés organiques ; il dissout le phosphore, le soufre et les acides halogénés. On trouve dans le commerce l’acide acétique à diverses concentrations, de quelques pourcents à plus de 99 %. L’acide acétique glacial renferme plus de 99 % d’acide.